'Galileat' מציעה מגוון פעילויות, החל מסיורים של יום שלם וכלה בארוחות מהירות. עבור שומרי הכשרות, לאחד מהמארחים שלנו יש מטבח כשר בהשגחת הרבנות. בנוסף לכך, השימוש הרב בדגנים ובירקות טריים במטבח הערבי מאפשר לצמחונים ליהנות מהאוכל בדיוק באותה המידה שבה ייהנו ממנו אוהבי בשר מושבעים (הקרניבורים).


סדנת בישול גלילי

סדנת בישול גלילי

יש לנו מארחים דרוזים, מוסלמים ונוצרים, ואצל כולם תמצאו את המנהג הים תיכוני של הכנסת אורחים; קבלת פנים חמה של אורחים אל תוך בתיהם. היום מתחיל (לאחר כוס קפה או תה כמובן) בהכנה מעשית של מנות מסורתיות במשך כ-2.5 שעות. התפריט משתנה לפי העונה. עם סיום ההכנה נתיישב ליהנות מהסעודה שהכנו. הסדנה מתאימה לימי צוות, ימי גיבוש, משפחות עם ילדים או סתם לאלה שרוצים לעשות משהו שונה ומרענן בגליל.


ליקוט עשבי חורף

ליקוט עשבי חורף

גלילEAT מציעה הזדמנות להשתתף במסורת ליקוט צמחי הבר, בהדרכת מארחים מאחד הכפרים בגליל. בסיור ליקוט נקבל הסבר על צמחי הבר האכילים, התרופתיים, וגם הרעילים מהם יש להיזהר. נלמד כיצד לזהות את הצמחים השונים, איך להבדיל ביניהם וכמובן מה החלקים האכילים בכל צמח וצמח.
בסיים הסייר בשטח, נלמד כיצד לנקות, להכין ולבשל את צמחי הבר שליקטנו מהשדה. בסוף, נשב ליד השולחן ליהנות ממה שליקטנו ובשלנו.
סיורי הליקוט מופעלת בחורף ועד לתחילת האביב, החל מאמצע ינואר ונמשך עד סוף חודש מרץ.


סיור קולינרי בגליל

סיור קולינרי בגליל

GALILEAT ישמח להיראות לכם את הצד הלא מוכר של הגליל, כולל ביקור בבית בד, מחלבת גבינות עיזים, יקבים, שווקים מקומיים, בתי קליית קפה, עצי זית עתיקים ועוד. יחד עם סדנת בישול קצרה וארוחה בתוך ביתו של אחד המארחים בגליל, תסיימו סיור קולינרי עם הבנה מעמיקה על החיים והטעמים של הגליל, איפה המסורתי ומודרני יושבים זה בצד זה.


סדנה מהירה

סדנה מהירה

אם אין זמן לחוות את מלוא מגוון הטעמים והריחות שאנו מציעים אך עדיין מעוניינים לטעום אוכל מקומי אמיתי ולספוג מחיי הכפר הגלילי, אז אין בעיה. סדנה מהירה היא התשובה עבורכם. מגיעים אל ביתו של אחד המארחים שלנו ונכין מנה אחת. כאשר המנה מוכנה אוכלים את מה שהכנתם, ביחד עם מנות נוספות שהמארח הכין במיוחד עבורכם. מיני סדנה וארוחת צהריים שלא ישבשו את לוח הזמנים שלכם.


ארוחה אמיתית

ארוחה אמיתית

מטיילים בגליל ונמאס ממסעדות "שיפודים וצ'יפס"? יש לנו את פיתרון עבורך. אנחנו יכולים לארגן, בהזמנה מראש, ארוחה שלמה של אוכל ערבי מסורתי שהוכן באהבה על ידי אחד המארחים שלנו. שכחו מהבשר התפל והסלטים הישנים המוגשים במסעדה מזרחית ממוצעת. תיהנו מארוחה ביתית, רק שהיא לא תהיה דומה לשום דבר שאתם מכינים בבית.


אירועים מיוחדים

אירועים מיוחדים

אם יש לכם אירוע מיוחד, כמו יום הולדת, בר/בת מצוה, או כל דבר אחר, גלילEAT יכולה לארגן אותו, או אצל המארח בביתו, או אצלכם בבית. רוצים פיקניק מיוחד בפינה קסומה שרק מקומי יידע עליה, או סדנה אצלכם בצימר? אנו מבטיחים אירוע ייחודי ושונה.

We have started writing "the Galilean Kitchen" cookbook, bringing all our hosts' recipes into print. Help us produce this special book by supporting our crowdfunding campaign